スタッフblog

2018.05.28更新

京都駅前、歯を抜かない(非抜歯)取り外しが自分で出来るインビザライン矯正治療(マウスピース矯正治療)と、

 

 

歯茎を切らない、腫れない、出血が少ない、怖くない、正確確実で、安心・安全な身体に優しいインプラント手術を可能にした痛みのないノーベルガイドスマートフュージョンコンピュータガイドシステムを用いた最新最先端のインプラント治療に特化した山崎デンタルクリニックの

 

 

 

 

歯科衛生士兼抗加齢医学指導士です。

 

 

 

時間があるとき、買ってきた野菜をとにかく切ります。

 

 

 

 

とくに、紫玉ねぎ、パプリカはみじん切りにして、

 

 

 

 

小分けにして冷凍しておくと本当に便利です。

 

 

 

 

ただし切るだけで疲れるので、

あくまでも時間に余裕があるときにやります( ´ ▽ ` )

 

 

 

 

今日は帆立をオリーブオイルで軽くソテーして、

 

 

 

 

ラビゴットソースをかけていただきました〜‼️

ラビゴット

 

 

 

カラフルで綺麗。

 

 

 

 

 

ラビゴットソースとは、

 

 

 

フランス語で、元気を出させる、というような意味合いを持ち、

 

 

 

酢、食用油、野菜をみじん切りにしたソースの一種なんです。

 

 

 

 

今回は、パプリカ、ミニトマト、きゅうり、紫玉ねぎ、キウイをみじん切りして、

 

 

 

 

オリーブオイル、レモン汁、ペッパー少しを混ぜてみました。

 

 

 

 

 

酸味と甘さが融合して

 

 

 

ソテーした帆立にあいます。

 

 

 

 

 

最近は、カラフルなラビゴットソースを試作中でして、

 

 

 

 

美味しくできるものの、

 

 

 

唸るほど「美味しい〜‼️」のレベルには達していないので、

 

 

 

 

 

まだまだ研究中です。

 

 

 

次はコンソメ風味にしようか、オレンジとハチミツを入れようか、

 

 

 

色々思案中です。

 

 

 

ラビゴットソースの絶品レシピがあれば、ぜひ教えてくださいね〜(^。^)

 

 

投稿者: 山崎デンタルクリニック


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